Le Produzioni Biologiche

L'agricoltura biologica  intesa come metodo di coltivazione o d'allevamento  comporta:
  • alcune limitazioni nell'utilizzo di mezzi tecnici,
  • esclude il ricorso a prodotti chimici di sintesi, sia antiparassitari sia fertilizzanti;
  • mette al primo posto la salvaguardia della salute dell'uomo, dell'ambiente, e del benessere animale.
L'agricoltura biologica è presente in modo rilevante in provincia di Mantova con oltre un centinaio di aziende i cui prodotti sono certificati da appositi organismi di controllo.