Un corso per diventare operatore della ristorazione

Riservato ad alunni disabili

Per l'anno formativo 2017/18 l'Azienda Speciale della Provincia Formazione Mantova propone per gli allievi con disabilità in uscita dalla terza media un percorso personalizzato per Operatore della ristorazione. Il corso, della durata di 3 anni, ha lo scopo di sviluppare e potenziare le capacità cognitive, le conoscenze, le competenze professionali e le abilità possedute dagli studenti nonché di favorire il loro inserimento socio lavorativo e garantire l'assolvimento del diritto-dovere di istruzione e formazione professionale. L'addetto alla Preparazione dei Pasti opera nelle strutture di ristorazione ed è in grado di preparare piatti semplici, secondo gli standard di qualità definiti e nel rispetto delle norme igienico-sanitarie vigenti. Il Percorso Prevede lo sviluppo di competenze di base (lingua italiana, lingua straniera, matematica, scienze, informatica, storia e geografia, educazione civica) competenze tecnico professionali (igiene, qualità e sicurezza, scienze e tecnologie alimentari, laboratorio di cucina). Dal secondo anno è previsto il percorso di alternanza scuola - lavoro (stage) fino al 50% del monte ore totale di formazione. Il percorso si svolgerà sia presso la sede centrale di via Gandolfo, sia presso i laboratori di Bigattera in via dei Toscani. Per informazioni 0376/432537, www.formazionemantova.it

 



Comunicati Stampa
Data 24-02-2017
Ora 11:56
Rubrica
per il cittadino
per enti ed imprese
Titolo Un corso per diventare operatore della ristorazione
Descrizione breve Riservato ad alunni disabili
Descrizione

Per l'anno formativo 2017/18 l'Azienda Speciale della Provincia Formazione Mantova propone per gli allievi con disabilità in uscita dalla terza media un percorso personalizzato per Operatore della ristorazione. Il corso, della durata di 3 anni, ha lo scopo di sviluppare e potenziare le capacità cognitive, le conoscenze, le competenze professionali e le abilità possedute dagli studenti nonché di favorire il loro inserimento socio lavorativo e garantire l'assolvimento del diritto-dovere di istruzione e formazione professionale. L'addetto alla Preparazione dei Pasti opera nelle strutture di ristorazione ed è in grado di preparare piatti semplici, secondo gli standard di qualità definiti e nel rispetto delle norme igienico-sanitarie vigenti. Il Percorso Prevede lo sviluppo di competenze di base (lingua italiana, lingua straniera, matematica, scienze, informatica, storia e geografia, educazione civica) competenze tecnico professionali (igiene, qualità e sicurezza, scienze e tecnologie alimentari, laboratorio di cucina). Dal secondo anno è previsto il percorso di alternanza scuola - lavoro (stage) fino al 50% del monte ore totale di formazione. Il percorso si svolgerà sia presso la sede centrale di via Gandolfo, sia presso i laboratori di Bigattera in via dei Toscani. Per informazioni 0376/432537, www.formazionemantova.it

 



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